(Stammt aus der IVZ während der Weihnachtszeit. So backt Familie Kropf aus Ibbenbüren das Spritzgeback)
500 g Mehl, 375 g Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, ein Ei, 2 Päckchen Vanillezucker
Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Mehl einen Rührteig machen. Die Mandeln unterheben und den Teig in beliebiger Form auf einem gefetteten Backblech bei 150°C abbacken.
Tipp: Ein Ende des fertigen Spritzgebäcks in flüssige Schokoladenglasur tauchen.
