125 g Butter, 100 g Rohrohrzucker, 1 Ei, 125 g Weizenvollkornmehl, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver, 45 g Kokosraspeln, 40 g Rosinen, Cornflakes zum Wenden
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Mit einem Teelöffel etwa haselnussgroße Teighäufchen abstechen und in Cornflakes wenden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 15 Min. goldgelb backen.
