Für den Teig: 250 g Mehl, 125 g Butter oder Margarine, 80 g Zucker, 2 EL saure Sahne, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange, Mehl zum Ausrollen
Für die Glasur: 125 g Puderzucker, 3 EL Orangensaft, 1 TL gemahlener Anis, kandierte Früchte.
Teigzutaten verkneten und 30 Minuten kalt stellen. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C; Gas: Stufe 4; Umluft: 180°) 10 Minuten backen. Puderzucker, Orangensaft und Anis verrühren. Plätzchen damit bestreichen. Mit den Früchten verzieren.
