Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln Gehacktes oder Fleischreste Blumenkohl oder anderes Gemüse Crème Fraîche oder flüssige Sahne (je nach Auflaufmenge 1 - 2 Becher) evtl. einige Scheiben Käse Auflaufform mit Fett auspinseln. 1/2 Menge Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln als unterste Schicht, darauf den abgekochten Blumenkohl (oder anderes Gemüse) darauf gebratenes Gehacktes darauf etwas Crème fraîche oder flüssige Sahne darauf die 2. Hälfte Kartoffelbrei
