Zebracreme 
 

½ Dose Pfirsiche

125 g Mascarpone

175 g Magerquark

40 g Zucker

2 Eßl. Pfirsichsaft

100 ml Schlagsahne

½ Päckchen  Sahnesteif

75 g Schokocrossies (evt. 150 g)

Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen.

1 Pfirsichhälfte in Spalten schneiden zum Garnieren. Restliche Pfirsiche pürieren.

Marcarpone/Magerquark, Zucker + 2 Eßl. Pfirsichsaft verrühren. Sahne + Sahnesteif schlagen und unterheben.

Schokocrossies in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerdrücken. In Glasschälchen abwechselnd eine Portion Creme, eine Portion Pfirsichmasse geben Mit Schokocrossies bestreuen.