Honigkuchen aus Buttermilch

Dieses Rezept stammt aus einem ganz altem Kochbuch meiner Oma.


1/2 l Buttermilch und 1 Pfd. Zucker lässt man auf der Seite des Herdes langsam kochen, bis ein brauner Sirup wird. Anschließend stellt man einen Rührteig aus:


250 g Butter, 250 g Zucker, 3 Eier, 500 g Mehl, 1 P. Backpulver


her und rührt den Sirup mit unter. Event. mimmt man noch Lebkuchengewürz.



Abbacken bei 200°.